Manfaat minuman herbal untuk kesehatan tubuh telah dipercaya sejak lama. Minuman yang terbuat dari seduhan rempah dan tanaman herba ini juga kerap digunakan untuk mengobati berbagai penyakit. Selain itu, masih banyak manfaat yang dapat diperoleh dengan mengonsumsi minuman herbal.
Indonesia dikenal kaya akan rempah dan tanaman obatnya. Bahan-bahan tersebut sering kali diolah menjadi minuman herbal yang kaya akan manfaat dan baik untuk kesehatan tubuh.
Minuman herbal sering disebut juga minuman sehat karena bahan-bahan yang digunakan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Berikut ini adalah beberapa jenis rempah atau tanaman herba yang umum digunakan dalam pembuatan minuman herbal:
- Rimpang, seperti jahe, kunyit, kencur, dan temulawak
- Daun, seperti daun sirih dan lidah buaya
- Batang, seperti sereh
- Kulit kayu, seperti kayu manis
- Bunga, seperti bunga krisan (chrysanthemum)
- Madu
Cara membuat minuman herbal pun cukup mudah. Anda dapat menyeduh salah satu atau mencampur beberapa bahan di atas.
Misalnya, bila ingin membuat minuman herbal yang berkhasiat untuk meningkatkan imunitas atau daya tahan tubuh, Anda dapat menyiapkan 2 ruas jahe merah, 1 buah jeruk nipis, 3 batang kayu manis, gula merah, dan 3 cangkir air.
Berikut ini adalah cara pembuatannya:
- Cuci bersih semua bahan.
- Tumbuk jahe merah hingga pipih.
- Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan semua bahan dan rebus selama 15 menit.
- Setelah hasil rebusan agak dingin, angkat bahan-bahannya dan saring air rebusan untuk diminum. Anda dapat menikmati minuman herbal ini 1½ cangkir per harinya.
Selain ramuan jahe merah, beras kencur juga diketahui dapat memperkuat imunitas tubuh. Anda cukup menyiapkan 50 gram kencur, 100 gram beras, 3 lembar daun pandan, gula aren, dan air.
Berikut ini adalah cara pembuatannya:
- Sangrai beras hingga kekuningan, lalu haluskan.
- Haluskan kencur dan gula, lalu masukkan bersama beras yang telah dihaluskan tadi ke dalam air.
- Tambahkan daun pandan, kemudian rebus hingga mendidih.
- Setelah mendidih, dinginkan, lalu saring. Anda dapat mengonsumsi beras kencur ini sebanyak 2 kali sehari.
Manfaat Minuman Herbal untuk Kesehatan
Berkat bahan-bahan yang digunakan, minuman herbal memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, di antaranya:
- Memperkuat daya tahan tubuh
Minuman herbal yang mengandung jahe atau temulawak dipercaya dapat meningkatkan imunitas tubuh. Hal ini karena sifat antiinflamasi dan minyak esensial yang terkandung di dalamnya dapat melawan bakteri dan meredakan peradangan di dalam tubuh. - Menjaga kesehatan pencernaan
Minuman herbal yang mengandung lidah buaya, jahe, atau daun sirih berkhasiat menjaga kesehatan saluran pencernaan.
